{"id":33446,"date":"2021-01-08T10:32:00","date_gmt":"2021-01-08T09:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/?p=33446"},"modified":"2021-10-13T09:33:18","modified_gmt":"2021-10-13T07:33:18","slug":"la-spiruline-ecologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/la-spiruline-ecologique\/","title":{"rendered":"La spiruline \u00e9cologique"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.6.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;|200px||200px|false|false&#8220; custom_margin_tablet=&#8220;|0px||0px|false|false&#8220; custom_margin_phone=&#8220;|0px||0px|false|false&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.6.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin_tablet=&#8220;&#8220; custom_margin_phone=&#8220;-80px||||false|false&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.6.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.11.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_font=&#8220;|600|||||||&#8220; header_text_color=&#8220;#14967f&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; header_font_size_tablet=&#8220;&#8220; header_font_size_phone=&#8220;30px&#8220; header_font_size_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; text_font=&#8220;Visby CF||||||||&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h1>Spiruline-Valais, la spiruline \u00e9cologique<\/h1>\n<h4><strong><br \/>Les atouts d\u2019une production locale<\/strong><\/h4>\n<p>On ne le r\u00e9p\u00e9tera jamais assez\u00a0: consommer local est primordial, aussi bien pour la qualit\u00e9 des aliments, que pour le soutien aux agriculteurs, comme pour la protection de la plan\u00e8te. Or, les superaliments sont souvent produits dans des pays exotiques. La spiruline elle-m\u00eame est majoritairement cultiv\u00e9e et import\u00e9e depuis l\u2019\u00e9tranger. Mais alors, on peut se demander si \u00e7a vaut le coup de favoriser sa sant\u00e9, au d\u00e9triment de celle de la plan\u00e8te\u00a0? Quelles sont les alternatives\u00a0pour la spiruline\u00a0?<\/p>\n<p>Eh bien bonne nouvelle\u00a0! Le Valais est une r\u00e9gion id\u00e9ale pour cette culture. En effet, gr\u00e2ce aux longues heures d\u2019ensoleillement dont b\u00e9n\u00e9ficie notre canton, la spiruline fait le plein de soleil, ce qui stimule la photosynth\u00e8se et donc sa croissance. Nous pouvons donc avoir acc\u00e8s \u00e0 ce superaliment directement cultiv\u00e9 dans notre r\u00e9gion. Ceci implique de nombreux avantages\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Transparence li\u00e9e \u00e0 la <a href=\"https:\/\/spiruline-valais.ch\/production\">production<\/a>\u00a0: ici pas d\u2019OGM, pas de pesticide, des produits 100% naturels et \u00e7a on ne peut qu\u2019adorer\u00a0! En plus, la qualit\u00e9 des nutriments est optimale contrairement \u00e0 certaines spirulines ultra-transform\u00e9es car elle est s\u00e9ch\u00e9e de mani\u00e8re artisanale \u00e0 basse temp\u00e9rature. Enfin c\u2019est une garantie d\u2019avoir dans votre cuill\u00e8re 100% de spiruline sans aucun ajout de produits liants ou autres substances de conservation.<\/li>\n<li>Soutien \u00e0 une culture innovante qui fait ses premiers pas en Valais gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019expertise de Robin Dorsaz, form\u00e9 aupr\u00e8s de la f\u00e9d\u00e9ration des spiruliniers de France.<\/li>\n<li>Soutien \u00e0 l\u2019\u00e9conomie locale\u00a0; la spiruline est vendue \u00e0 un prix juste qui est directement revers\u00e9 \u00e0 ses producteurs valaisans.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong style=\"font-size: 16px;\"><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong style=\"font-size: 16px;\">Une alternative \u00e0 la crise \u00e9cologique actuelle\u00a0?<\/strong><\/h4>\n<p><strong style=\"font-size: 16px;\"><\/strong><\/p>\n<p>La spiruline a un impact positif sur notre environnement pour plusieurs raisons.<\/p>\n<ul>\n<li>On le sait, l\u2019\u00e9levage intensif est un d\u00e9sastre pour notre plan\u00e8te. En revanche, notre corps a besoin des nutriments pr\u00e9sents dans la viande et plus particuli\u00e8rement le fer qui est justement tr\u00e8s pr\u00e9sent dans la spiruline. La spiruline est donc tout indiqu\u00e9e dans les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens et \u00e0 plus grande \u00e9chelle pour compl\u00e9ter l\u2019alimentation de toute personne qui souhaite diminuer sa consommation de viande. Dans un futur pas si \u00e9loign\u00e9 que \u00e7a, la spiruline pourrait \u00eatre une bonne alternative afin de diminuer l\u2019\u00e9levage.<\/li>\n<li>La production bat tous les records en mati\u00e8re de rendements, puisque celui de la spiruline est 125 fois plus important que celui du ma\u00efs et 100 fois plus que la viande de b\u0153uf. Proc\u00e9dons \u00e0 une petite comparaison entre la prot\u00e9ine de spiruline et celles de ma\u00efs et de viande (pour une quantit\u00e9 identique de prot\u00e9ines)\u00a0:<br \/>&#8211; 30 \u00e0 50 fois moins d\u2019eau utilis\u00e9e<br \/>&#8211; 30 \u00e0 300 fois moins de surface utilis\u00e9e<br \/>Les chiffres parlent d\u2019eux-m\u00eames, non\u00a0?<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: line-through;\"> <\/span>La culture de la spiruline ne n\u00e9cessite pas l\u2019utilisation de sols fertiles. Elle peut \u00eatre cultiv\u00e9e sur des terrains improductifs et dans des bassins de quelques centim\u00e8tres de profondeur (aquaculture). Par cons\u00e9quent,\u00a0la culture de la spiruline est id\u00e9ale, car elle n\u2019entra\u00eene pas d\u2019\u00e9rosion des sols.\u00a0De plus, Aucun pesticide, herbicide ni fongicide n\u2019est utilis\u00e9 pour la production de la spiruline qui est cultiv\u00e9e hors-sol, ce qui permet de sauvegarder les nappes phr\u00e9atiques.<\/li>\n<li>La destruction des for\u00eats reste un probl\u00e8me majeur de nos jours. L\u2019agriculture classique est l\u2019une des principales causes de ce ph\u00e9nom\u00e8ne. De grandes cultures de spiruline pourraient donc favoriser une reforestation optimale, d\u2019autant que la spiruline est une excellente productrice d\u2019oxyg\u00e8ne. En effet, elle est capable de produire 16 tonnes d\u2019oxyg\u00e8ne par an et par hectare contre 10 \u00e0 15 tonnes pour un hectare de for\u00eat. Dans un m\u00eame temps, la spiruline est championne dans l\u2019absorption de CO2 produit par l\u2019homme\u00a0; environ 30 tonnes par hectare et par an contre environ 9 tonnes pour un hectare de for\u00eat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Capteur de Co2, productrice d\u2019oxyg\u00e8ne et peu polluante, que demander de plus\u00a0?! La spiruline ne serait-elle pas LE superaliment qui nous aiderait \u00e0 prendre soin de nous, tout en prenant soin de notre environnement ?<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/spiruline-valais.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/spiruline-bienfaits.jpg&#8220; title_text=&#8220;spiruline-bienfaits&#8220; _builder_version=&#8220;4.6.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spiruline-Valais, la spiruline \u00e9cologique Les atouts d\u2019une production locale On ne le r\u00e9p\u00e9tera jamais assez\u00a0: consommer local est primordial, aussi bien pour la qualit\u00e9 des aliments, que pour le soutien aux agriculteurs, comme pour la protection de la plan\u00e8te. Or, les superaliments sont souvent produits dans des pays exotiques. La spiruline elle-m\u00eame est majoritairement cultiv\u00e9e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31183,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33446"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38154,"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33446\/revisions\/38154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spiruline-valais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}